Nossa relação com a noz pecan nasceu da ideia de transformar nossa terra em um pomar que transcendesse gerações. Sabíamos que trabalho duro e paciência são dois dos valores que melhor se aprende em uma fazenda. A noz pecan foi a escolha perfeita. Atualmente, nosso pomar de 15 acres é lar de cerca de 875 árvores.
Nosso pomar possui as variedades Barton, Shawnee, Choctaw e Stuart. Todas provenientes de mudas enxertadas com variedades híbridas norte-americanas. Esse casamento representa o melhor em nozes. Cada variedade conta com um sabor único, um terroir dos pampas que você só obterá com nossas nozes locais.
Além de ser deliciosa e servir de base para diversos pratos, a noz pecan é muito nutritiva e seus benefícios vão muito além do sabor. O fruto protege o coração, purifica o sangue, é rico em vitaminas E e B6 e possui propriedades antioxidantes, substância extremamente importante na prevenção de doenças e no envelhecimento precoce das células.
Estamos na região de maior cultivo da noz pecan do Brasil, porém, ainda recente em nosso município. Desde que iniciamos nosso cultivo, vivenciamos uma grande mudança na comunidade. Pequenos e médios produtores conseguem se desenvolver trocando informações e negociando suas colheitas em conjunto. Ficamos felizes em fazer parte do crescimen
Estamos na região de maior cultivo da noz pecan do Brasil, porém, ainda recente em nosso município. Desde que iniciamos nosso cultivo, vivenciamos uma grande mudança na comunidade. Pequenos e médios produtores conseguem se desenvolver trocando informações e negociando suas colheitas em conjunto. Ficamos felizes em fazer parte do crescimento da nossa comunidade, produzindo e entregando nozes de excelência para os mercados nacional e internacional.
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Santa Margarida Do Sul, Rio Grande do Sul, Brazil
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